تولید لبنیات

محصولات لبنی به شیر فرآوری شده یا شیر بز و محصولات فرآوری شده آن به عنوان مواد اولیه اصلی، با یا بدون افزودن مقادیر مناسب ویتامین‌ها، اشاره دارند.
مواد معدنی و سایر مواد کمکی، با استفاده از شرایط مورد نیاز طبق قوانین و مقررات و استانداردها، و به مواد غذایی مختلف، که به آنها محصولات خامه‌ای نیز گفته می‌شود، فرآوری می‌شوند.
محصولات لبنی شامل شیر مایع (شیر پاستوریزه، شیر استریلیزه، شیر آماده، شیر تخمیر شده)؛ پودر شیر (پودر شیر کامل، پودر شیر بدون چربی، پودر شیر کم چرب، پودر شیر آماده، پودر آغوز)؛ سایر محصولات لبنی (و غیره) می‌شود.
بازار مصرف محصولات لبنی دائماً در حال گسترش است و محصولات لبنی وارد میلیون‌ها خانوار شده است. در این زمان، کیفیت محصولات لبنی بارها و بارها ظاهر شده است و سلامت انسان را به خطر می‌اندازد، بر توسعه و بقای شرکت‌های لبنی تأثیر می‌گذارد و بر منافع دامداران تأثیر می‌گذارد. تقویت مدیریت کیفیت و ایمنی شیر از اهمیت بالایی برخوردار است.

تولید محصولات لبنی شامل فرآیندهایی مانند پیش تصفیه شیر تازه، تبادل حرارت، همگن‌سازی، خشک کردن، استریلیزاسیون و پر کردن است. محصولات مختلف تکنیک‌های فرآوری متفاوتی دارند، اما همه آنها به ابزارهای فرآیندی با دقت بالا برای نظارت بر فرآیند تولید نیاز دارند تا ایمنی و قابلیت اطمینان تولید تضمین شود.

در فرآیند تولید لبنیات، جریان فرآیند از مواد اولیه تا محصولات نهایی باید با یک فلومتر الکترومغناطیسی بهداشتی اندازه‌گیری شود که دقت اندازه‌گیری بالایی دارد و می‌تواند تولید ایمن و بهداشتی فرآیند را بهبود بخشد.

نوع Sinomeasure LDG-S از جنس بدنه 316L، گیره بهداشتی و دارای گواهینامه‌های CE و سایر گواهینامه‌ها است و توسط بسیاری از شرکت‌های لبنی برای فرآوری محصولات لبنی انتخاب می‌شود.